Stevia Voordelen

Stevia is een Zuid-Amerikaanse plant, die daar al sinds lange tijd wordt gebruikt voor het zoeten van voedsel en drank, maar tegelijk ook een geneesmiddel is tegen allerlei aandoeningen. Pas in de 19de eeuw kwam er ook vanuit de Westerse wereld interesse. Men slaagde er in de jaren '30 in om de zoetstoffen uit de bladeren, de glycosiden stevioside en rebaudioside A, te extraheren. De producten die op stevia gebaseerd zijn konden gebruikt worden als zoetstof. Ermee werken vergt wel enige ervaring: stevia zoet 40 maal sterker dan onze gewone suiker!

De steviaplant wordt wel eens een mirakelplantje genoemd. Het heeft namelijk zoveel voordelen dat men vermoedt dat nog lang niet alles is ontdekt. Stevia kan gebruikt worden om wondjes sneller te helpen genezen. Ook zonnebrand wordt gekalmeerd. Verder helpt stevia tekenen van acne, eczeem en rimpels tegengaan en kan een steviamasker zorgen voor wat extra huidversteviging. In deze doet de plant een beetje denken aan de aloë vera, die ook deze kenmerken heeft.

Het unieke van stevia zit hem natuurlijk in de zoetstof die men eruit ontgint. Een zoetstof zonder calorieën, het klinkt als gezonde fastfood: ongeloofwaardig. En toch is het zo. De op stevia gebaseerde poeders en andere producten bevatten geen calorieën en geen koolhydraten. Het moet dus niet gezegd dat stevia gebruiken een serieuze stap vooruit kan zijn voor wie wil afslanken. Ook voor mensen die aan een vorm van diabetes lijden kan stevia een oplossing bieden. Het is aangetoond dat de bloedsuikerspiegel verlaagt, als hij te hoog was om te beginnen tenminste. Hetzelfde geldt voor de bloeddruk. Stevia laat ook geen sporen na op je tanden, zoals dat met suiker wel het geval is. Suikervrij eten heeft echt niets dan voordelen!

Bijkomend is ook aangetoond dat stevia goed is voor de spijsvertering. Wie makkelijk last heeft van een zware maag of brandend maagzuur, kan er dus baat bij hebben op stevia als zoetstof over te schakelen. Een verhoogd energieniveau is je beloning!